Dieta de proteínas para menu de perda de peso por uma semana e seus recursos

Proteína (proteína) - Juntamente com gorduras e carboidratos, o macroelente mais importante para o corpo humano. Uma dieta baseada no alimento de proteínas reduz o apetite, força a gordura a queimar, ajuda a perder rapidamente peso.

Por que a proteína é tão importante para o corpo

É da proteína:

• Ossos humanos, músculos, pele, cabelos são formados. Eles são constantemente atualizados, precisam de um novo recebimento de proteínas;
• Os “mensageiros químicos” dos hormônios são sintetizados, que ajudam vários sistemas corporais a trabalhar duro;
• Também de proteínas, enzimas envolvidas em inúmeras processos metabólicos são sintetizados;

As proteínas melhoram a operação do sistema imunológico. Eles também servem como uma espécie de veículo no corpo. Por exemplo, a hemoglobina através do sangue transporta oxigênio para as células.

9 Os aminoácidos são chamados indispensáveis, porque independentemente o corpo humano não os cria. Eles vêm com alimentos ou aditivos alimentares.

Alimentos de animais (incluindo ovos, leite) são a melhor fonte de proteínas. Ele contém proporções ideais todos os 9 aminoácidos essenciais. Além disso, os alimentos animais são bem absorvidos (90-95%). Nos produtos vegetais, é cada vez menos equilibrado.

Se você limitar a dieta apenas por cenouras, cereais, batatas e repolho, o corpo começará a experimentar uma falta de proteínas. Para evitar isso, os apoiadores de uma dieta vegetariana precisam constantemente comer muitos alimentos vegetais, incluindo uma variedade de legumes, grãos integrais, nozes e cereais.

Dieta proteica e perda de peso

Se você quer perder peso, a proteína é um excelente assistente. Com a nutrição baseada nela, a rápida perda de peso se torna realidade. Por cerca de meio mês, a dieta de proteínas permite que você perca 7-8 kg.

Isso é possível devido ao fato de que a proteína, diferentemente da combustão rápida de carboidratos, suprime o apetite bem, estimulando a produção de hormônios de saturação. Mas, hormônios, causando um sentimento de fome, pelo contrário, menos produzidos.

Graças às proteínas, um sentimento de saturação não é apenas mais mantido, mas mais calorias também são queimadas. Não faz muito tempo, um estudo interessante foi realizado. Seus participantes eram mulheres de 50 a 60 anos.

Os resultados mostraram que as mulheres, em cuja dieta, prevaleceu proteínas, foram capazes de perder 50% mais peso em comparação com as mulheres, no menu em que o local principal foi designado para carboidratos. A dieta proteica para perda de peso é mais eficaz do que outros tipos de nutrição.

Perda de peso de proteínas e massa muscular estável

Se você comer principalmente produtos de carboidratos, a massa muscular começa a diminuir inevitavelmente. A proteína não causa esse efeito. Isso é especialmente importante para os idosos, nos quais a massa muscular tende a diminuir.

Lembrar! Se, juntamente com a dieta proteica, também se envolverem em exercícios físicos de força, os músculos geralmente começarão a aumentar.

Padrões de proteínas

Uma pessoa precisa de cerca de 0,8 gramas de proteína por quilograma de peso por dia. No entanto, muitos nutricionistas famosos acreditam que muito para o corpo não é suficiente. Especialmente para os idosos, para os quais é muito importante manter a massa muscular.

Especialistas aconselham pessoas de pré -retirada e idade de aposentadoria a usar pelo menos 1,3 gramas de proteína em termos de um quilograma de peso.

Os nutricionistas recomendam um jovem saudável em um dia para comer cerca de 1,5 gramas de proteína por quilograma. Assim, um indivíduo pesando 70 kg deve comer aproximadamente 90-120 gramas de proteína por dia.

Ao mesmo tempo, é importante considerar se uma pessoa está envolvida em esportes, quantos esforços físicos ele tem. Se um pouco, o uso da proteína não deve exceder 1 g por quilograma de peso.

Lembrar! Toda a dieta diária deve ser de 25 a 30% dos alimentos da proteína. É muito importante não comer essa norma em uma consulta, para distribuí -la uniformemente.

O que é importante usar com proteína

Todo mundo que deseja que uma dieta de proteínas seja eficaz e útil, segue:

• Juntamente com os produtos proteicos, use mais fibras, o que estimula o intestino. Nesse caso, a constipação não será ameaçada;
• Consuma muita água (2-2,5 litros por dia). Em seguida, os rins serão mais fáceis de lidar com o nitrogênio e outras substâncias nas quais as proteínas giram no processo de metabolismo.

No entanto, o uso de sucos e compostos de frutas deve ser minimizado.

Quais produtos são melhores para não consumir

Da dieta deve ser removida:

• Produtos com alto teor de gorduras saturadas e transgênicas. O primeiro é especialmente muito em variedades vermelhas de carne (carne de porco, cordeiro), a margarina está repleta do segundo;
• Produtos de carne enlatada e processada com excesso de sal (como salsichas e salsichas defumadas).
• É necessário minimizar o uso de carboidratos simples (pão branco do grau mais alto, açúcar, doces, doces, chocolate). Eles "queimam" muito rapidamente, causando a aparência de um sentimento de fome;
• Você deve recusar comida frita em óleo. Ela é muito alta -caloria;
• Não use maionese. Pode ser substituído por molho de soja, suco de limão, vinagre balsâmico e até o kefir mais comum;
• Teremos que recusar leite, manteiga, variedades de queijo com alto teor de gordura.

Também é importante não se limitar a produtos individuais. Quanto mais alimentos diferentes, melhor. Graças à variedade, a dieta se torna mais equilibrada, inclui todos os macro e microelementos necessários para o corpo.

Quais produtos vegetais devem estar presentes em uma dieta proteica

Em uma dieta baseada em proteínas, os seguintes produtos vegetais devem dominar:

1. Vegetais (com um leve teor de amido). O repolho de Broacli é especialmente rico em proteínas. Existem apenas 30 calorias em 100 gramas de produto e até 3 gramas de proteínas. Você também deve usar repolho de Bruxelas, verduras, berinjela, pimentão, tomate e abobrinha. Mas as batatas e o milho, nos quais há muito amido, é melhor usar no mínimo.
2. Frutas e frutas secas (especialmente a fonte azeda ou azeda, nas quais não há muita sacarose).
3. Soja (incluindo queijo tofu) e outras leguminosas. As lentilhas são especialmente úteis. Em 200 g de lentilhas, apenas 200 calorias e até 20 gramas de proteína.
4. Azeite (mas não mais de 4 colheres de sopa por dia). O óleo de girassol é melhor para não usar.
5. Pão integral de trigo.
6. Grupos (aveia, trigo sarraceno, arroz). Especialmente muitas proteínas em aveia. Em uma porção convencional, eles contêm 10 a 15 gramas. Mas existem poucas calorias - apenas 300.
7. Nozes. Em 30 gramas de amendoim comum 8 g de proteína e apenas 150 calorias. 

A dieta proteica para perda de peso para mulheres e homens não se aplica àqueles que são acompanhados por um sentimento constante de fome.

Quais produtos de origem animal são a dieta proteica inclui

Uma dieta, baseada em proteínas, deve incluir os seguintes produtos de origem animal:

1. Carne magra branca (brigas de frango, peru, partes magras de outras variedades de carne). O produto deve ser consumido sem pele. A brigada de frango é especialmente útil. Em uma de suas porções de 200 gramas de apenas 300 calorias, e a proteína é de até 50 gramas.
2. Os frutos do mar, incluindo variedades de peixes ricos em ácidos ômega vitais (atum, salmão). Em atum 150g 200 calorias e 40 gramas de proteína.
3. Produtos lácteos com um mínimo de gordura (kefir, iogurte, queijo cottage). 200 g de queijo skim cottage contém 25 gramas de proteína e 200 calorias;
4. Ovos de proteína. Consiste quase completamente de proteína. Além disso, a proteína do ovo contém antioxidantes importantes para o corpo, que protegem o corpo humano do envelhecimento.

Dieta de proteínas para perda de peso: menu por uma semana 

Existem muitas opções diferentes para o menu de dieta de proteínas por uma semana. A seguir, é apresentada uma dieta que muitos nutricionistas famosos consideram ideais.

Segunda-feira

• Café da manhã. 2 esquilos de ovos, uma fatia de pão integral.
• Lanche. Uma pêra.
• Jantar. Queijo de grão baixo -calórico, 150 g de salada de frango e vegetais de peito.
• Lanche da tarde. Laranja.
• Jantar. Atum (150 g) com abobrinha.

Terça-feira

• Café da manhã. Morangos, 200 g de kefir;
• Lanche. Uma pêra.
• Jantar. Salmão 120 g, salada de vegetação com azeite e vinagre;
• Lanche da tarde. Uma maçã.
• Jantar. 120 g de peru cozido, brócolis.

Quarta-feira

• Café da manhã. Ovsyanka, 150 g de iogurte (de preferência skim grego), 50 g de nozes (noz ou arachis).
• Lanche. Uma laranja.
• Jantar. 120 g de carne com pimenta búlgara doce.
• Lanche da tarde. Uma ameixa.
• Jantar. Uma salada de arroz integral e 100 g de peito de frango.

Quinta-feira

• Café da manhã. Omlet de 2 proteínas de ovos com azeitonas pretas, várias refeições de aveia.
• Lanche. Uma laranja.
• Jantar. Salada feita de vegetação e 150 g de frango.
• Lanche da tarde. 150 g de iogurte.
• Jantar. 120 g de Paltus. Salada de repolho de Bruxelas.

Sexta-feira

• Café da manhã. 100 g de queijo cottage, 50 g de nozes.
• Lanche. Uma maçã.
• Jantar. 120 g de salmão. Salada de cenoura.
• Lanche da tarde. 150 g de kefir de baixo gordura.
• Jantar. Cigarros de frango. Mingau de abóbora.

Sábado

• Café da manhã. Omlet de 2 proteínas, iogurte e 150 g de queijo desnatado;
• Lanche. Laranja.
• Jantar. Tags de frango e 150 g de feijão cozido.
• Lanche da tarde. Maçã.
• Jantar. 100 g de camarão. Uma salada de cebola e pimenta búlgara doce.

Domingo

• Café da manhã. Mingau de abóbora, queijo cottage.
• Lanche. Uma ameixa.
• Jantar. 100 g de carne bovina, 150 g de iogurte grego misturado com nozes;
• Lanche da tarde. Uma laranja.
• Jantar. 150 g de salmão cozido e salada de vegetação.

Várias vezes por dia, você também pode comer pão integral.

Dieta de esquilo para o sexo justo

A dieta de proteína acima para perda de peso para homens é perfeita. Para as mulheres, no entanto, também. No entanto, existem recursos aqui.

O metabolismo nas mulheres às vezes é um pouco mais lento que o da metade forte da humanidade. Portanto, a dieta proteica deve ser diversificada com pratos especiais que estimulam o metabolismo. Aqui estão várias receitas de pratos deliciosos e nutritivos que aceleram processos metabólicos no corpo e, portanto, são excelentes para as mulheres.

Sopa de peixe

Para preparar este prato, você precisa:

• filé de peixe branco (300 g);
• couve -flor (a mesma);
• iogurte;
• bulbo;
• Um pouco de sal e pimenta.

Preparando uma sopa de peixe assim:

• Limpamos a couve -flor e cortamos em pedaços pequenos;
• Cortamos peixes brancos com cubos grandes e cebola em meio anéis;
• Enviamos todos os ingredientes para a panela e cozinhamos;
• Durante o cozimento, adicione iogurte e suco de limão.

Salada de proteínas

Para sua preparação, você precisará:

• 3 ovos de ovos;
• um pepino;
• 100 g de frango (peito);
• Repolho de Pequim (300 g);
• suco de limão;
• iogurte;
• mostarda;
• sal.

Nós cozinhamos salada de proteína como esta:

• Cozinhe peito de frango. Fazemos o mesmo com ovos;
• Pique finamente o repolho, corte o ovo branco com cubos. Fazemos o mesmo com um pepino;
• Fazemos um molho para salada. Iogurte, sal e mostarda misturam bem;
• Em seguida, misture tudo e adicione um pouco de suco de limão.

Omelete assado da Cottage Cheese

Ele está se preparando de:

• queijo cottage granular (150 g);
• 3 proteínas de ovos;
• aneto;
• cebola verde;
• sal.

Fazemos a omelete assim:

• Bater em claras de ovo;
• No liquidificador, o endro é misturado com queijo cottage;
• Misture as duas massas resultantes (de proteínas e queijo cottage);
• Pique a cebola. Polvilhe a omelete futura para eles;
• Coloque no forno e asse.

Pudim de queijo cottage

Para prepará -lo, você precisa:

• 250 g de queijo skim cottage;
• duas gemas de ovos;
• 3 proteínas;
• duas colheres de sopa de amido (milho);
• 2 maçãs.

Você também precisará de 50 g de suco de limão.

Criamos pudim como este:

• Retiramos as sementes de maçãs, frações no liquidificador;
• Adicione gemas de ovo, amido de milho, queijo cottage e suco de limão à mistura resultante;
• Bata todos esses ingredientes até se transformarem em algo semelhante ao creme;
• Bata proteínas, misture com todo o resto;

Bake no forno por cerca de meia hora.

Problemas possíveis sujeitos a uma dieta proteica. Contra -indicações

A dieta proteica tem poucas contra -indicações. Se uma pessoa é saudável, poderá aderir com segurança a ela.

Há uma opinião de que uma dieta de proteínas pode prejudicar os rins. Isso não é totalmente verdadeiro. Só pode prejudicar as pessoas com problemas sérios com esses órgãos (principalmente insuficiência renal). Essa dieta sobrecarrega brotos prejudiciais, pois é difícil para eles filtrar uma grande quantidade de nitrogênio, que está contida nos aminoácidos.

Em outros casos, o aumento do conteúdo de proteína na dieta afeta o trabalho desse órgão vital minimamente. No entanto, muitos nutricionistas e médicos não recomendam uma dieta de proteínas para as pessoas:

• que estão doentes de diabetes;
• hipertensão.

Com cautela, é necessário sentar nele para pessoas que sofrem de doenças hepáticas crônicas graves (hepatite) e trato gastrointestinal (pancreatite, doença de Crohn). Essas patologias podem impedir a absorção de proteínas se entrarem no corpo em volumes aumentados.

Às vezes, uma dieta proteica causa desidratação. Tudo isso está conectado ao mesmo nitrogênio, para se livrar do qual o corpo precisa usar mais fluidos. É por isso que todo mundo que come muita proteína é importante para reabastecer a tempo.

Quanto tempo é melhor estar na nutrição de proteínas

É indesejável estar em uma dieta de proteínas por um longo tempo. A melhor opção é ficar sentada por 2-3 semanas e depois fazer uma pausa por vários meses. Caso contrário, os problemas renais são possíveis (especialmente se houver uma predisposição para isso). Em alguns casos, as pedras aparecem nelas. No entanto, isso é raro.

Dieta de proteínas para perda de peso: revisões

Usando uma dieta proteica em 2-3 semanas, é realmente possível redefinir até 8 kg. Isso é indicado por inúmeras críticas em vários fóruns populares da Internet dedicados a um estilo de vida saudável.

No entanto, nem todas as revisões são positivas. No entanto, isso não é suficientemente estranho nisso, porque as pessoas têm um estado de saúde diferente, elas experimentam várias atividades físicas. Portanto, nem todos são bem tolerados por uma dieta de proteínas para perda de peso. As revisões são ditas sobre isso.

Em particular, muitos reclamam que conseguiram perder peso, mas o peso retornou literalmente em questão de semanas. Para evitar isso, você deve tentar deixar a dieta gradualmente, não comer demais.

É melhor e depois de seu fim continuar usando carboidratos simples (açúcar, doces), bem como gorduras saturadas e transgênicas, que abundam em produtos de carne processada como salsichas defumadas.

Se quilos extras forem devolvidos de qualquer maneira, não dói verificar o estado da saúde. Freqüentemente, uma pessoa ganha peso devido ao fato de ter um "lento", que não funciona na glândula tireóide completa.

As pessoas nos fóruns reclamam que é difícil suportar a dieta - a cabeça está tonto, não há força. A razão aqui, aparentemente, não está na própria dieta, mas novamente em problemas de saúde.

Sintomas semelhantes geralmente ocorrem em pessoas em cujo corpo não há ferro suficiente, potássio ou vitamina D.

Uma dieta proteica é uma boa maneira de perder peso rapidamente. Ajuda a descartar quilos extras, mas, ao mesmo tempo, não forçará a sofrer de fome e não leva à perda de massa muscular.